Chef Võ Quốc - Siêu đầu bếp đến Đại Sứ ẩm thực Việt Nam
Ngày đăng: 11:11 09-12-2021 | 4613 lượt xem
Chef Võ Quốc - Bậc thầy đầu bếp đến Đại Sứ ẩm thực Việt Nam
Nếu như tại nước ngoài có đầu bếp nổi tiếng như Gordon Ramsey, …. Thì tại Việt Nam cũng có một người có thể nói là Bậc thầy đầu bếp đỉnh cao nhất đó chính là Đầu bếp Võ Quốc. Vậy anh là ai? Có thành tựu gì nổi bật?
“Hãy quân tử với đam mê, cuộc đời sẽ quân tử với bạn”, “Chỉ có bản thân mới hiểu mình muốn gì”… là những câu nói mà Đầu bếp Võ Quốc (Chef Võ Quốc) xem như kim chỉ nam trên hành trình đến với nghề đầu bếp. Cũng chính vì phải hiểu bản thân, hết lòng vì đam mê nên dù khởi đầu có khó khăn nhưng anh đã gặt hái được rất nhiều thành công
Võ Quốc (tên đầy đủ là Võ Đình Quốc) sinh năm 1980 anh thành danh sau khi anh có cơ hội tham gia cuộc thi nghề châu Á tại Bắc Kinh và xuất sắc vượt qua các thí sinh đến từ 13 nước khác nhau để dành giải Vàng với món cơm chiên. Tuy nhiên sau đó, gia đình phát hiện và anh đành phải tạm gác lại giấc mơ của mình.
“Tôi chưa bao giờ cảm thấy buồn phiền vì những cấm cản của gia đình. Bởi có thương mới có lo, mới sợ tôi chọn sai đường, rồi sau này phải khổ. Thế nhưng từ khi chọn nghề bếp tôi đã tự nhủ dù sau này có đi rửa chén, giao báo thì vẫn chấp nhận. Bản thân mình phải quân tử với lựa chọn của mình”
Chính vì thế trong thâm tâm anh vẫn là câu nói của chính mình “Hãy quân tử với đam mê, cuộc đời sẽ quân tử với bạn”, chính vì thế anh không từ bỏ nghề bếp, anh lại trở vào nghề bằng những công việc như Food Stylish, viết bài cho tạp chí ẩm thực. Năm 2012. Võ Quốc là người sáng lập làm chủ tạp chí Món Ngon Việt Nam.
Tay nghề của Võ Quốc ngày càng lên cao, anh có cơ hội nấu ăn cho các buổi tiệc của thủ tướng Lý Quang Diệu nhờ món bún bò đặc biệt đưa món ăn Việt ra tầm quốc tế. Đây cũng chính là cơ duyên để sau này, Chef Võ Quốc trở thành đầu bếp chính trong việc đứng bếp chế biến các món ăn chiêu đãi chính khách của Chính phủ Việt Nam.
Qua quá trình làm nghề của mình Võ Quốc cho thấy là một đầu bếp luôn phải nỗ lực để phát triển bản thân, theo đuổi kịp các xu hướng nấu ăn mới cũng như đáp ứng được nhu cầu của thực khách, không có công thức hay xu thế nào là cố định. Làm đầu bếp quan trọng nhất là biết nấu ăn ngon. Để nấu ăn ngon, phải cập nhật và rèn luyện không ngừng.
Với những chia sẻ đầy tâm huyết từ "phù thủy" đầu bếp Võ Quốc cho rằng: “Để thành công, người đầu bếp nên tự lập, tìm tòi khám phá và trải nghiệm; đừng ngại thất bại bởi đó chính là những điều mang đến thành công. Sau thời gian dài thưởng thức các món ăn, những đặc sản địa phương đã giúp tôi có cái nhìn khách quan và bao quát hơn về hương vị cũng như sở thích của các vùng miền khác nhau. Chính ẩm thực đã xóa tan rào cản ngôn ngữ và đưa mọi người xích lại gần nhau hơn”, chính là những điều mà Thực phẩm 5 Sao luôn muốn hướng đến, liên tục tìm hiểu và học hỏi không ngừng nghỉ để tạo ra các món ăn phong phú và hấp dẫn đến với thực khách.
Tự hào là học trò, được đào tạo, học hỏi bài bản từ các khóa học giảng dạy trực tiếp từ Bậc thầy đầu bếp Võ Quốc, đội ngũ Thực phẩm 5 Sao luôn ghi nhớ, tìm tòi và liên tục sáng tạo để tìm ra những công thức mới lạ, chế biến ra những món ăn hấp dẫn, biến tấu theo những kỹ năng chế biến hiện đại nhưng vẫn giữ hương vị đặc trưng truyền thống, mang đến cho những thực khách dư vị mới, tạo sự ngon miệng không chỉ bằng vị giác mà còn ở thị giác.
THẾ MẠNH CỦA THỰC PHẨM 5 SAO:
✅ Thực phẩm 5 Sao cam kết SỬ DỤNG NGUYÊN LIỆU SẠCH TƯƠI NGON MỖI NGÀY, KHÔNG SỬ DỤNG CHẤT BẢO QUẢN, CHẤT TẠO MÀU, đảm bảo hợp vệ sinh, an toàn sức khỏe và tạo sự ngon miệng không chỉ bằng vị giác mà còn ở thị giác.
✅ Thực phẩm 5 Sao sử dụng hoàn toàn các gia vị tự nhiên, NÓI KHÔNG VỚI PHỤ GIA TRÔI NỖI, được chế biến đúng cách, đúng liều lượng, gia nhiệt chính xác để dậy lên hương vị đặc trưng.
✅ Thực phẩm 5 Sao mang đến dư vị mới lạ, chất lượng hảo hạng, quy trình chế biến độc đáo, hình thức bắt mắt, tạo cảm giác ngon miệng đến thực khách.
✅ Thực phẩm 5 Sao luôn cân đo đong đếm các thành phần nguyên liệu đủ chất dinh dưỡng trong mỗi món ăn. Biến tấu linh hoạt giữa nguyên liệu tươi sạch và gia vị có nguồn gốc tự nhiên để không gây cảm giác ngán và nhàm chán.
✅ Thực phẩm 5 Sao luôn xây dựng cập nhật thực đơn phong phú mỗi ngày, hợp xu hướng, mang đến nhiều hương vị đặc sắc, tinh tế trong từng món ăn.
✅ Thực phẩm 5 Sao chú trọng đến sự tiện lợi và nhanh chóng, biến hóa việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn. Vừa có thể tiết kiệm được thời gian nấu nướng trong bếp vừa thỏa mãn việc thưởng thức nhiều mà ăn hơn.
✅ Thực phẩm 5 Sao tuyển chọn các đầu bếp tài hoa thực hiện quy trình kỹ thuật chế biến đẳng cấp 5 sao được đào tạo chuyên nghiệp.
Tham khảo: Mở tiệc BBQ nướng ngay tại nhà ngon đúng chuẩn nhà hàng
Xem thêm: Lợi ích to lớn của sốt ướp kho cá làm sẵn mà bạn nên quan tâm
THỰC ĐƠN CÁC MÓN ĂN CÓ MẶT TẠI THỰC PHẨM 5 SAO
Lạp xưởng mật mía 500 gr - 210,000 đ
Lạp xưởng miền Tây 500 gram - 140,000 đ
Nem chua 500 gram - 250,000 đ
Nem nướng 500 gram - 200,000 đ
Lẩu Mắm Chả Cá Kiềng - 850,000 đ
Sườn cây nướng lá chúc - 170,000 đ
Ba rọi 1 nắng 500 gram - 250,000 đ
Cánh gà nướng lá chúc - 120,000 đ
Cánh gà nướng lá chúc - 170,000 đ
Xá xíu ướp sẵn đặc biệt nguyên miếng - 200,000 đ
Chả quế 500g - 175,000 đ
Chả cua đặc biệt 500g - 400,000 đ
Chả ớt xiêm xanh 500g - 175,000 đ
Chả Mực Đặc Sản Hạ Long 500g - 275,000 đ
Chả bò thì là 500g - 225,000 đ
Bò viên 500g - 225,000 đ
Chả bò gân ớt xiêm xanh 500g - 225,000 đ
Chả bò y 500g - 225,000 đ
Hạt điều vị cà phê 250g- 170,000 đ
Hạt điều vị cà phê 250g - 170,000 đ
Hạt điều vị Rum 250g - 170,000 đ
Hạt điều vị bơ tỏi 250g - 170,000 đ
Hạt điều vị XO 250g - 200,000 đ
Hạt điều phô mai 250g - 170,000 đ
Hạt điều tỏi ớt chà bông 250g - 170,000 đ
Nho khô Phan Rang 500 gram - 130,000 đ
Khô heo cháy tỏi 250g - 225,000 đ
Khô gà lá chanh 250g - 175,000 đ
Khô heo truyền thống 250g - 225,000 đ
Khô bò sợi 250g - 325,000 đ
Khô bò viên 250 gram - 325,000 đ
Chà bông ngũ vị 250g - 225,000 đ
Chà bông Đài Loan 250g - 225,000 đ
Chà bông cá lóc 250g - 250,000 đ
Chà bông cá lóc cay 250g - 250,000 đ
Tôm khô đất nguyên vỏ thiên nhiên 250 gram - 300,000 đ
Tôm khô đất thiên nhiên 250g - 270,000 đ
Tôm khô nguyên vỏ thiên nhiên 250g - 300,000 đ
Khô Mực Loại 6 - 7 con/kg - Theo thời giá
Khô Mực Loại 10 - 12 con/kg - Theo thời giá
Cua biển thiên nhiên - Theo thời giá
Ốc hương thiên nhiên - Theo thời giá
Tôm sú lột thiên nhiên - 300,000 đ
Tôm sú cồ - 550,000 đ
Cá khoai to - 220,000 đ
Cá đù tròn - 230,000 đ
Cá đục vuông - 280,000 đ
Cá đối làm sạch - 300,000 đ
Cá chẽm làm sạch phần giữa - 300,000 đ
Cá chẽm làm sạch phần đuôi - 260,000 đ
Cá chẽm làm sạch phần đầu - 230,000 đ
Cá nâu vuông thiên nhiên làm sạch - 260,000 đ
Trà sữa Lài - 75,000 đ
Trà sữa Bá Tước - 75,000 đ
Trà lên men tự nhiên Kombucha - 35,000 đ
Bánh bao xá xíu trứng muối - 55,000 đ
Bánh bao xá xíu trứng muối - 160,000 đ/3 cái
Bánh ép Huế nhỏ vị thịt - 25,000 đ
Bánh bột lọc Huế 10 cái - 80,000 đ
Bánh Cheesecake lá dứa - 190,000 đ
Bánh bông lan cuộn sốt phô mai chà bông trứng muối - 160,000 đ
Bánh bò thốt nốt nướng An Giang - 150,000 đ
Bánh Noel khúc cây Bếp An - Giá liên hệ
CỬA HÀNG THỰC PHẨM SẠCH 5 SAO
HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ THỰC KHÁCH
-------------------------
HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ THỰC KHÁCH
-------------------------
THỰC PHẨM 5 SAO VPA
Địa chỉ: 246/35A11 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 21, Quận Bình Thạnh. TPHCM
Hotline: 03889 03899
Website: www.thucpham5sao.vn
XEM THÊM
-
Lợi ích to lớn khi bạn dùng sốt kho cá làm sẵn tại Thực phẩm 5 Sao
Nấu ăn là cả một nghệ thuật, nghệ thuật đó nằm ở đâu? Nghệ thuật đó ở chỗ chúng ta nêm nếm gia vị...
14:51 08-04-2022 | 1098 lượt xem
-
Món nướng BBQ thì nên ướp gì để ăn là ghiền?
màu sắc của các món nướng thường rất bắt mắt. Đối với đồ nướng, gia vị tẩm ướp chính là “linh...
10:35 29-03-2022 | 1167 lượt xem
-
Cách chọn nguyên liệu để có những món nướng BBQ cực phẩm
Việc chọn thực phẩm ngon không chỉ đảm bảo sức khỏe cả nhà mà còn góp phần giúp món ăn trọn vị. Còn...
12:56 24-03-2022 | 1197 lượt xem
-
Cách làm món cá lóc kho tộ cơ bản nhất dành cho người mới bắt đầu
Nhưng hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu bạn bạn cách làm món cá kho tộ một cách cơ bản nhất. còn bạn có thể...
15:19 23-03-2022 | 905 lượt xem
-
Sốt chế biến và sốt chấm không thể thiếu trong căn bếp
Một món ăn ngon là món ăn phải hội tụ đủ hương - vị - sắc và không gì khác ngoài nước sốt mới có thể...
14:39 21-03-2022 | 956 lượt xem
-
Thịt nướng bằng lò nướng hay nướng lụi ngon hơn?
tuy nhiên bạn có thể thấy có 2 cách nướng đang phổ biến hiện nay là nướng lụi trực tiếp trên bếp than và...
15:50 18-03-2022 | 759 lượt xem
