Cách làm món cá lóc kho tộ cơ bản nhất dành cho người mới bắt đầu
Ngày đăng: 15:19 23-03-2022 | 1124 lượt xem
Cách làm món cá lóc kho tộ cơ bản nhất dành cho người mới bắt đầu
Một trong những món ăn có thể nói la quen thuộc với bất cứ người dân Việt Nam từ nam ra bắc có thể chỉ là món cá lóc (cá quả) kho tộ. mỗi vùng miên thì sẽ có một cách kho khác nhau tuy vào khẩu vị của từng người. Nhưng hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu bạn bạn cách làm món cá kho tộ một cách cơ bản nhất. còn bạn có thể biến tấu theo công thức riêng của mình

Cách làm cá lóc kho tộ
Nguyên liệu
Cá lóc
Thịt ba chỉ
Tiêu, ớt, hành lá, đường, muối, các loại gia vị, gừng, nước mắm.
Sơ chế cá, đánh vảy làm thật sạch để tránh cảm giác lọng cọng khi ăn phải vảy cá còn sót lại. Cắt cá thành từng khúc vừa phải.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn với độ dài đều nhau.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, để nguyên nhánh, đập dập.
Sau đó, chuẩn bị nồi kho cá, bạn nên sử dụng nồi đất để kho, cá sẽ nhừ hơn, thơm ngon, ngấm gia vị hơn mà không bị cháy. Lót gừng dưới đáy nồi, rồi xếp thịt lên trên. Tiếp theo, bạn xếp cá lên trên thịt, rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên cá, cùng với các loại gia vị như đường, muối, bột ngọt, bột nêm, nước mắm, hạt tiêu, ớt hoặc loại sốt kho cá chiết xuất dưa hấu.

Thêm nước lọc cho sâm sấp với mặt cá rồi bắc lên bếp đun lửa riu riu trong thời gian chừng 45 phút. Đến khi thấy nước gần cạn, có vẻ keo lại thì nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Nếu muốn chế thêm nước vào nồi cá thì nước cho thêm vào phải là nước đã đun sôi, tránh dùng nước lạnh nếu không muốn món cá kho bị tanh. Công đoạn cuối cùng của bạn chỉ là nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Tiếp tục đun nhỏ lửa, đến khi cá chín nhừ và chuyển sang màu nâu bóng cánh gián đẹp mắt là món cá kho đã hoàn thành rồi. Bày cá ra đĩa, vậy là bạn đã có một món ăn ngon cho gia đình rồi.
Ngày nay, để giúp hội chị em nội trợ tiết kiệm thời gian tối đa, thực phẩm 5 sao cung cấp các loại nước sốt kho cá thịt truyền thống, nước sốt chiết xuất từ dưa hấu kho cá tạo hương vị đậm đà, được chế biến từ công thức đặc trưng của bếp, hoàn toàn từ nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người dùng. Sử dụng nước sốt kho cá thịt truyền thống tăng thêm khẩu vị tuyệt hảo cho bữa ăn.
Xem thêm: Cửa hàng bán các loại nước sốt ướp kho cá truyền thống ngon giá rẻ tphcm
Tham khảo: Bí quyết nào để có món cá kho ngon nhức nách
THỰC PHẨM 5 SAO VPA
Địa chỉ: 246/35A11 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 21, Quận Bình Thạnh. TPHCM
Hotline: 03889 03899
Website: www.thucpham5sao.vn
XEM THÊM
-
Lợi ích to lớn khi bạn dùng sốt kho cá làm sẵn tại Thực phẩm 5 Sao
Nấu ăn là cả một nghệ thuật, nghệ thuật đó nằm ở đâu? Nghệ thuật đó ở chỗ chúng ta nêm nếm gia vị...
14:51 08-04-2022 | 1661 lượt xem
-
Món nướng BBQ thì nên ướp gì để ăn là ghiền?
màu sắc của các món nướng thường rất bắt mắt. Đối với đồ nướng, gia vị tẩm ướp chính là “linh...
10:35 29-03-2022 | 1708 lượt xem
-
Cách chọn nguyên liệu để có những món nướng BBQ cực phẩm
Việc chọn thực phẩm ngon không chỉ đảm bảo sức khỏe cả nhà mà còn góp phần giúp món ăn trọn vị. Còn...
12:56 24-03-2022 | 1626 lượt xem
-
Sốt chế biến và sốt chấm không thể thiếu trong căn bếp
Một món ăn ngon là món ăn phải hội tụ đủ hương - vị - sắc và không gì khác ngoài nước sốt mới có thể...
14:39 21-03-2022 | 1225 lượt xem
-
Thịt nướng bằng lò nướng hay nướng lụi ngon hơn?
tuy nhiên bạn có thể thấy có 2 cách nướng đang phổ biến hiện nay là nướng lụi trực tiếp trên bếp than và...
15:50 18-03-2022 | 965 lượt xem
-
3 loại nước chấm ăn hải sản tuyệt hảo bạn đừng bỏ qua
Mỗi loại nước chấm khi kết hợp với các món ăn khác nhau sẽ cho ra những hương vị khác nhau. Sau đây chúng...
11:11 11-03-2022 | 714 lượt xem