Bí quyết nào để có món cá kho ngon nhức nách
Ngày đăng: 14:27 20-11-2021 | 578 lượt xem
Bí quyết nào để có món cá kho ngon nhức nách
Cá kho là món ăn truyền thống mà hầu như xuất hiện trên mọi bàn ăn gia đính. Để có được một nồi cá kho ngấm đậm gia vị từ trong ra ngoài thì bí quyết nằm ngay ở phần gia vị ướp. Mỗi người đều có bí quyết riêng để món món cá cửa mình trở nên đậm đà và có mùi thơm quyến rũ, nhất là độc đáo không ai giống ai. hô nay chúng tôi sẽ chỉ cho bạn vài mẹo để có món cá kho ngon
(1).jpg)
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Cá mua về bạn đánh sạch vẩy, lấy hết ruột cá. bạn nên lưu ý cẩn thận không để vỡ mật để tránh cá thịt cá bị đắng sẽ mất ngon. Sau khi làm sạch cá, bạn cắt cá thành từng khúc vừa phải để dễ chế biến. còn các nguyên liệu khác như hành, tỏi, ớt,..... thì tùy sở thích mục đích mà bạn cắt nhỏ băm nhuyễn.
Bước 2: Tiến hành ướp gia vị
– Cá sau khi làm sạch bạn cho vào bát sạch ướp cùng gia vị vị theo tỷ lệ: 3 thìa nước mắm, 2 thìa bột canh, 1 thìa đường, 1 chút hạt tiêu xay, dầu hào mỗi thứ 1 ít là được.
– Muốn món ăn ngon miệng hơn thì bạn nên cho vào nồi cá 2 quả ớt đã bỏ hạt và thái nhỏ. Việc này sẽ giúp cá bớt mùi tanh tối đa và khi ăn sẽ có vị cay cay rất ngon miệng. Sau đó cho hành củ, các loại gia vị và nhất là nước sốt cá kho chiết xuất dưa hấu cho vào cá rồi ướp trong khoảng 30p. Loại sốt này Với các thành phần: đường, nước mắm, dầu ăn, hành tím, ớt xay, nước mắm ngon, …kết hợp với chiết xuất từ nước ép dưa hấu pha trộn bằng công thức riêng đặc biệt từ Thực Phẩm 5 Sao, đánh bật được mùi vị của các món ăn một cách dễ dàng và đủ gây kích thích vị giác của chúng ta khi bạn thưởng thức các món thịt, hải sản nướng. Nếu đã muốn thưởng thức món ăn “chất” với loại nước sốt để ướp các loại thịt, cá, gà, vịt… dùng để kho thì tại sao bạn không thử thưởng thức hương vị đậm đà đúng chuẩn 5 sao. sau đó Đợi cá ngấm đều gia vị và các miếng cá có chút màu nước hàng thì bạn tiến hành nấu.
.jpg)
Bước 3: Hoàn thành món cá kho
– Đậy vung nồi cá và đun trên bếp. Đun cá sôi đều trong 5p thì tắt bếp. Để cá nghỉ trong khoảng 30p tơi 1 tiếng rồi bạn tiếp tục bật bếp và đun sôi tiếp. Cách làm này khiến cá ngấm gia vị hơn nhiều.
– Tiếp tục bạn cho nước ấm vào, không dùng nước lạnh nhé sẽ khiến cá bị mùi tanh. Đun sôi cá một lần nữa Trong quá trình đun bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi vặn nhỏ lửa và đun trên bếp từ 30 tới 45p. Đợi khi nước cạn, miếng cá chắc lại và có màu vàng đậm thì bạn tắt bếp đi.
Nếu muốn món ăn đầy đủ cả hương lẫn sắc thì bạn có thể dùng hành lá sống và các lát ớt để trang trí cho đẹp mắt
Với các thành phần: đường, nước mắm, dầu ăn, hành tím, ớt xay, nước mắm ngon, …kết hợp với chiết xuất từ nước ép dưa hấupha trộn bằng công thức riêng đặc biệt từ Thực Phẩm 5 Sao, đánh bật được mùi vị của các món ăn một cách dễ dàng và đủ gây kích thích vị giác của chúng ta khi bạn thưởng thức các món thịt, hải sản. Màu sốt được chiết xuất từ nước ép dưa hấu : dưa hấu sẽ được mài lấy nước ép bỏ hạt; sau đó cô đặc thành nước màu, nên sốt kho khi kết hợp với nguyên liệu cho thành phẩm, món ăn màu tự nhiên rất đẹp
Rất hoàn hảo cho các món kho ít nước như: cá kho khô, thịt kho tiêu, gà kho gừng, vịt rô ti…
(1).jpg)
Nhằm mang đến giải pháp tiện dụng khi việc nấu ăn nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon từ các gia vị tự nhiên, thực phẩm VPA chúng tôi tự hào là Cửa hàng bán các loại nước sốt chiết xuất từ dưa hấu ướp kho cá thịt ngon giá rẻ tphcm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, được kiểm định chặt chẽ nguồn gốc.
ĐẾN VỚI THỰC PHẨM 5 SAO THỰC KHÁCH SẼ CẢM NHẬN ĐƯỢC:
✅ 1. Thực phẩm 5 sao chúng tôi là những thực phẩm được chế biến sạch sẽ theo quy trình chế biến của các đầu bếp hàng đầu Việt Nam giảng dạy và rất nhiều sản phẩm từ những đầu bếp hàng đầu Việt Nam
✅ 2. Giá cả cực kỳ hợp lý mà bất cứ 1 gia đình nào cũng có thể sử dụng
✅ 3. Các combo sản phẩm sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu mà chất lượng thì từ các đầu bếp 5 sao làm hài lòng tất cả thực khách khó tính nhất
✅ 4. Nguồn gốc sản phẩm được chọn lựa kỹ càng
✅ 5. Nguyên liệu được lựa chọn sạch, nguồn gốc đảm bảo chất lượng với tiêu chuẩn 5 sao từ các nhà cung cấp uy tín trên thị trường….
✅ 6. Tiêu chuẩn chế biến cực cao
Bảng giá các loại nước sốt dưa hấu kho cá thịt ngon rẻ tphcm

Địa chỉ: 246/35A11 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 21, Quận Bình Thạnh. TPHCM
Hotline: 03889 03899
Website: www.thucpham5sao.vn
XEM THÊM
-
Lợi ích to lớn khi bạn dùng sốt kho cá làm sẵn tại Thực phẩm 5 Sao
Nấu ăn là cả một nghệ thuật, nghệ thuật đó nằm ở đâu? Nghệ thuật đó ở chỗ chúng ta nêm nếm gia vị...
14:51 08-04-2022 | 1678 lượt xem
-
Món nướng BBQ thì nên ướp gì để ăn là ghiền?
màu sắc của các món nướng thường rất bắt mắt. Đối với đồ nướng, gia vị tẩm ướp chính là “linh...
10:35 29-03-2022 | 1727 lượt xem
-
Cách chọn nguyên liệu để có những món nướng BBQ cực phẩm
Việc chọn thực phẩm ngon không chỉ đảm bảo sức khỏe cả nhà mà còn góp phần giúp món ăn trọn vị. Còn...
12:56 24-03-2022 | 1652 lượt xem
-
Cách làm món cá lóc kho tộ cơ bản nhất dành cho người mới bắt đầu
Nhưng hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu bạn bạn cách làm món cá kho tộ một cách cơ bản nhất. còn bạn có thể...
15:19 23-03-2022 | 1140 lượt xem
-
Sốt chế biến và sốt chấm không thể thiếu trong căn bếp
Một món ăn ngon là món ăn phải hội tụ đủ hương - vị - sắc và không gì khác ngoài nước sốt mới có thể...
14:39 21-03-2022 | 1245 lượt xem
-
Thịt nướng bằng lò nướng hay nướng lụi ngon hơn?
tuy nhiên bạn có thể thấy có 2 cách nướng đang phổ biến hiện nay là nướng lụi trực tiếp trên bếp than và...
15:50 18-03-2022 | 989 lượt xem