Bắt tay vào chế biến món thịt kho tàu chuẩn vị ngày Tết

Ngày đăng: 16:03 24-01-2022 | 794 lượt xem

Bắt tay vào chế biến món thịt kho tàu chuẩn vị ngày Tết

Vào dịp Tết, nồi Thịt Kho Tàu lại mang sức nặng cảm xúc, tinh thần gắn kết mọi thành viên trong gia đình mỗi khi Xuân về. Món thịt kho tàu tuy giản dị nhưng bao năm qua luôn giữ vị trí không thể thiếu trên mâm cơm Tết.

Thịt kho tàu là món ăn hiếm hoi xuất hiện trong cả thực đơn hàng ngày lẫn mâm cỗ Tết. Với thịt, trứng, vị đậm đà, màu sắc bắt mát, món ăn này mang đến sự ấm cúng, sum vầy. Sự hoà hợp các nguyên liệu thể hiện tình cảm gia đình hòa thuận, yên vui. Hương vị và ý nghĩa đã khiến thịt kho tàu trở nên quen thuộc và trường tồn cùng Tết Việt.

Chỉ cần nghe hương thơm hấp dẫn, béo ngậy tỏa ra từ nồi thịt kho đặt cùng với chén cơm trắng nóng bốc hơi nghi ngút là thấy Tết kề bên. Trong mỗi gia đình, bữa tiệc ngày Tết chắc chắn không thể thiếu đi món thịt kho tàu này. Hôm nay, trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí cách làm món thịt kho tàu ngon chuẩn vị ngày Tết, mời bạn tham khảo nhé!
Nguyên liệu: Thịt heo: 500 g, trứng gà: 10 quả, hành tím: 200 g, nước màu: một muỗng, dừa xiêm: một quả và các loại gia vị thông dụng như muối, mắm, bột ngọt….

Cách làm:
– Thịt heo rửa sạch, cắt miếng to vuông để khi mềm thịt không bị nát.
– Trứng mang đi luộc chín khoảng 15 phút.
– Ta ướp thịt với hành tím băm nhỏ + 1/4 muỗng muối + một muỗng bột nêm + 1/2 muỗng đường + một muỗng bột ngọt + tiêu.
Không nên cho nước mắm vào lúc ướp thịt vì dễ bị mất mùi.

– Sau khi trứng chín, vớt trứng ra, ngâm qua nước lạnh để trứng không bị xát.
– Bắc nồi lên bếp, đổ thịt vào xào sơ cho thịt săn lại, sau đó cho nước màu + một chút nước mắm + nước của một quả dừa.
Bạn có thể kho thịt bằng nước dừa hoặc dùng đường cát, đường phèn để thịt có vị ngọt thanh.

– Để lửa nhỏ cho gia vị thấm vào thịt từ từ. Cho nước màu rồi mới cho nước mắm vào để màu thấm vào thịt. Khi thịt chín được 60% thi mới cho trứng vào, không cho trứng vào sớm vì sẽ bị nát.
– Khi cho trứng vào, kho thêm khoảng 20 phút là được.

Lưu ý: Trong khi kho thịt, không nên đảo thịt nhiều. Đậy nắp khi kho thịt và khi tắt bếp, nêm thêm một chút nước mắm. 

Hiện nay các chị em nội trợ ngoài việc nấu nướng còn có những công việc khác, đặc biệt vào dịp Tết là khoảng thời gian bộn bề lo âu nên việc bỏ thời gian để loay hoay làm một món sốt ngon là điều bất tiện, chính vì thế các loại nước sốt ướp kho gia truyền chế biến sẵn luôn là lựa chọn tốt nhất. 
 
Sử dụng các loại nước sốt ướp dùng kho thịt cá sẵn gần như đã trở thành một trào lưu không chỉ của chị em nội trợ, mà còn thấy rất nhiều ở các cửa hàng quán ăn đặc biệt là ở các thành phố lớn. Để đáp ứng nhu cầu của người dân, thị trường đã xuất hiện các loại nước sốt ướp dùng kho cá sẵn ngày càng đa dạng và phong phú, nhưng được nhiều người yêu thích nhất vẫn là vị sốt kho cá truyển thống. Hầu hết mọi người chỉ thấy được hương vị của nó tạo cho các món ăn rất giống các gia vị từ tự nhiên.

Xem thêm: Lợi ích to lớn của sốt ướp kho cá làm sẵn mà bạn nên quan tâm
 
Nhằm mang đến giải pháp tiện dụng khi việc nấu ăn nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon từ các gia vị tự nhiên, thực phẩm 5 sao chúng tôi tự hào là Cửa hàng bán các loại nước sốt ướp kho cá thịt gà vịt truyền thống ngon giá rẻ tphcm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, được kiểm định chặt chẽ nguồn gốc.
 
Với những nguyên liệu thường thấy như ớt, chanh, gia vị, cộng thêm những nguyên liệu bí truyền tạo nên hương vị độc đáo, kích thích mọi giác quan, đánh thức niềm đam mê ẩm thực cho các tín đồ mê món thịt kho tàu truyền thống, vị cá thơm ngon...Chúng tôi mong muốn mang đến các loại nước sốt ướp dùng kho thịt cá nướng ngon được đặc chế từ nguồn nguyên liệu tươi sạch, tuyệt đối an toàn và thơm ngon, đem lại sự hài lòng tuyệt đối cho khách hàng.
   

Không cần phải mất công để trộn các loại gia vị lại với nhau để tạo ra hương vị món ăn hoàn chỉnh, nước sốt kho cá thịt truyền thống được chế biến ra đời để giúp hội chị em nội trợ vào bếp của mọi người trở nên dễ dàng hơn, nhất là những ai có cuộc sống bận rộn ở những thành phố lớn.

Nước sốt kho cá thịt truyền thống sẽ là giải pháp tuyệt vời, mang lại nhiều ưu điểm, tiện ích cho mọi gia đình:

- VIỆC NẤU NƯỚNG TRỞ NÊN ĐƠN GIẢN: mọi người đều có thể vào bếp nấu nướng mà không cần phải có kinh nghiệm gì cả mà vẫn có ngay một món ăn ngon.

- NẤU NƯỚNG DỄ DÀNG HƠN, THUẬN TIỆN HƠN: Vào bếp nấu ăn dễ dàng, thuận tiện hơn chỉ cần có một gói gia vị để nêm nếm cho món ăn mà người nấu không cần phải đong đếm, thêm thắt gia vị sao cho đủ nữa.

- TIẾT KIỆM THỜI GIAN TỐI ĐA: Vừa có thể tiết kiệm được thời gian nấu nướng trong bếp mà còn thỏa mãn việc thưởng thức nhiều mà ăn hơn.

- CÓ ĐỦ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG:  cam kết sử dụng hoàn toàn nước mắm truyền thống, độ đạm cao; dùng nước dừa tươi và mật mía nguyên chất nhập khẩu từ nước ngoài, cho các món kho đậm đà hương vị...đảm bảo có đủ thành phần dinh dưỡng cho người ăn.

- KÍCH THÍCH VỊ GIÁC NGƯỜI ĂN: Sản phẩm nước sốt kho cá thịt truyền thống được chế biến theo công thức  sử dụng hoàn toàn nguyê liệu tự nhiên giúp tăng hương vị cho các món ăn, kích thích vị giác cho người ăn.
 

- Gia vị hỗ trợ ướp thịt/cá rất tiện dụng, dễ sử dụng
- Cam kết không sử dụng hạt nêm, không chất bảo quản
- Sử dụng hoàn toàn nước mắm truyền thống, độ đạm cao; dùng nước dừa tươi và mật mía nguyên chất nhập khẩu từ nước ngoài, cho các món kho đậm đà hương vị
- Hành tỏi sử dụng là hành tím Huế và tỏi Lý Sơn, nói không với nguyên liệu Trung quốc

- Thích hợp kho được tất cả các loại cá, thịt, gà, vịt….
- Phù hợp cả kho khô và kho nước khác nhau,
- Cách sử dụng: 200 gr sốt kho được 1 kg nguyên liệu (có thể gia giảm tuỳ khẩu vị)

BẢO QUẢN: Nơi khô ráo, thoáng mát, không làm đông lạnh.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: 200 gr sốt kho đuoc 1 kg nguyên liệu
HẠN SỬ DỤNG: 6 tháng
TRỌNG LƯỢNG:  600 gr/hũ

 

Với thực phẩm 5 Sao mỗi món ăn như một tác phẩm nghệ thuật được đầu tư tỉ mỉ, từ quy trình sản xuất đến nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày đạt chuẩn an toàn thực phẩm, hấp dẫn thị giác cho tới hương vị được giữ nguyên bản vùng miền. Thực phẩm 5 Sao  muốn tạo nên sự phá cách tinh tế khi kết hợp thức ăn hiện đại và phong cách nấu ăn truyền thống, được chế biến theo các kỹ thuật nấu nướng từ những đầu bếp tài hoa trải qua nhiều năm kinh nghiệm ở các nhà hàng 5 sao chuyên nghiệp.
                 
THỰC PHẨM 5 SAO VPA
Địa chỉ: 246/35A11 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 21, Quận Bình Thạnh. TPHCM
Hotline: 03889 03899
Website: www.thucpham5sao.vn

XEM THÊM

• 

  Lợi ích to lớn khi bạn dùng sốt kho cá làm sẵn tại Thực phẩm 5 Sao

  Nấu ăn là cả một nghệ thuật, nghệ thuật đó nằm ở đâu? Nghệ thuật đó ở chỗ chúng ta nêm nếm gia vị...

  14:51 08-04-2022 | 1711 lượt xem

• 

  Món nướng BBQ thì nên ướp gì để ăn là ghiền?

  màu sắc của các món nướng thường rất bắt mắt. Đối với đồ nướng, gia vị tẩm ướp chính là “linh...

  10:35 29-03-2022 | 1758 lượt xem

• 

  Cách chọn nguyên liệu để có những món nướng BBQ cực phẩm

  Việc chọn thực phẩm ngon không chỉ đảm bảo sức khỏe cả nhà mà còn góp phần giúp món ăn trọn vị. Còn...

  12:56 24-03-2022 | 1680 lượt xem

• 

  Cách làm món cá lóc kho tộ cơ bản nhất dành cho người mới bắt đầu

  Nhưng hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu bạn bạn cách làm món cá kho tộ một cách cơ bản nhất. còn bạn có thể...

  15:19 23-03-2022 | 1161 lượt xem

• 

  Sốt chế biến và sốt chấm không thể thiếu trong căn bếp

  Một món ăn ngon là món ăn phải hội tụ đủ hương - vị - sắc và không gì khác ngoài nước sốt mới có thể...

  14:39 21-03-2022 | 1264 lượt xem

• 

  Thịt nướng bằng lò nướng hay nướng lụi ngon hơn?

  tuy nhiên bạn có thể thấy có 2 cách nướng đang phổ biến hiện nay là nướng lụi trực tiếp trên bếp than và...

  15:50 18-03-2022 | 1006 lượt xem